一、鋸骨機的安裝方法

運抵的包裝好的鋸骨機即處在隨時可用的狀態(tài)(垂直放置)。拆卸包裝和安裝時保持這一狀態(tài)。

檢查電源的電壓和頻率與鋸骨機銘牌上所標(biāo)的一致，即是否為單相或三相電，有無地線。

安裝者必須保證電源線足夠長以聯(lián)接電源并滿足該工作環(huán)境條件。

打開鋸骨機艙門，檢視鋸帶被適當(dāng)?shù)匕惭b在頂部和底部的滑輪上。鋸帶的齒尖應(yīng)與滑輪的邊緣平行。

關(guān)閉艙門，將機器接上電源并按下綠色啟動按鈕，然后立即按下紅色的停止按鈕。按此操作時注意：

1、鋸骨機是否正確轉(zhuǎn)動(即面對機器時順時針方向轉(zhuǎn)動)。對于三相的機器，如為逆時針轉(zhuǎn)動，可通過調(diào)整電源相位來改變轉(zhuǎn)向。

2、收緊機頂上的鋸帶張力調(diào)整把手，直到聽到滑動的響聲，表示鋸帶已在正確張力狀態(tài)。

此后，該機器即可隨時備用。

二、鋸骨機的操作方法

1. 調(diào)整好要鋸肉塊的厚度擋板。

2. 在被鋸肉能通過的情況下，盡量壓低鋸帶保護(hù)罩的高度。

3. 按啟動按鈕，注意旋轉(zhuǎn)方向，和鋸帶的齒尖方向。

4. 左手推壓桿(或推板)，右手在外側(cè)運距離的扶著被鋸的肉，均勻的、平直的往前慢慢推動，當(dāng)切小塊肉時，一定要用過度物，間接扶肉。

5. 注意安全，小心操作，嚴(yán)禁直接用手推肉。

三、 鋸骨機使用注意事項

1. 必須將鋸骨機可靠接地，平穩(wěn)放置好。

2. 檢查鋸帶是否適當(dāng)安裝，齒尖與滑輪邊緣平行，確保鋸骨機運轉(zhuǎn)時鋸帶向下運動。

3. 當(dāng)鋸骨機艙門被打開、沒有安全推擠裝置、滑動工作桌或鋸帶保護(hù)裝置時，不可操作鋸骨機。

4. 進(jìn)行切割操作時，左手推壓桿9或推板)，將肉推向鋸帶，切不可直接用手推送肉制品。

5. 更換鋸帶后，必須檢查鋸帶是否安裝到位，注意齒尖朝下，順時針轉(zhuǎn)動旋鈕，使鋸帶有合適的張力，不能太松或太緊。

6. 清洗時，不可用水直接沖洗鋸骨機，避免將水滴到電氣部分，特別要防止水從電機的罩殼孔中流入。

7. 每天要清潔鋸骨機，特別是要經(jīng)常清掉門后的肉屑，進(jìn)行清洗和維護(hù)操作前，拔掉電源，特別注意清洗積聚在機器死角、滑輪、滑輪溝、底部刮器和后軸承蓋的殘渣。

8. 鋸帶為耗材，發(fā)現(xiàn)鋸帶鈍了或開裂，需及時更換。

9. 建議在鋸骨機工作200小時后，使用食用潤滑油潤滑張緊裝置的導(dǎo)向器、彈簧以及螺紋線。建議在使用10000小時后清洗或更換軸承。

10. 如果發(fā)現(xiàn)鋸骨機鋸帶經(jīng)常掉下，請檢查：鋸帶張力、轉(zhuǎn)盤是否垂直、清潔。